Prev Next
05/02/12 06:53

Para dar água na boca, Comida di Buteco

 

Começou mais uma edição do maior concurso gastronômico do Brasil, Comida di Buteco 2012. E esse ano a criatividade está solta, com os botecos oferendo o que tem de melhor. Esse ano (2012), diferente de edições anteriores, não existe um ingrediente obrigatório. o que dá total liberdade para os cozinheiros mostrarem o seus principais pratos.

Tá com fome, Comida di Buteco, quer fugir da chuva, Comida di Buteco, reunião com os amigos, Comida di Buteco. Seja qual for o motivo, sempre vai ser um excelente programa a visita em um dos muitos botecos inscritos a cada ano no concurso.

É o programa que veio para dar água na boca a todos os comensais de visita ao Rio de Janeiro, seja do Brasil ou do exterior.

Programação completa. http://www.comidadibuteco.com.br/rio-de-janeiro/

Adega Pérola
Pérolas do mar (misto de vieiras, camarões e mexilhões), R$ 20

Angu do Gomes
Rabo assado (cestinha comestível de rabada e carne assada com cebola em conserva), R$ 12

Antigamente
Mil-folhas da terra (mil-folhas de mandioca com carne-seca, purê de abóbora e cebola), R$ 21.90

Armazém São Tiago
Siri de arroz (rolinhos de arroz com carne de siri, temperados com alho, pimenta, cebola e coentro), R$ 16

Bafafá 
Surpresinha Bafafá (carne seca desfiada com aipim, molho de tomate, leite de coco e pasta de maionese), R$ 11.90

Baixo Araguaia
Codorna tropical (codorna assada na brasa temperada com molho de ervas), R$ 15

Baixo Gago
Capa ao molho Baixo Gago (filé ao molho, gratinado com queijo bola e batata calabresa), R$ 28,90

Bar David
Croquete de frutos do mar (croquete de feijão branco, recheado de frutos do mar), R$ 21.90

Bar da Portuguesa
Fritada do Seu Hélio (fritada de bacalhau em lascas), R$ 15

Bar do Camarão
Tortinha do camarão (cestinha de massa de pão recheada com creme de camarão), R$ 4 (unidade)

Bar do Mineiro
Tira gosto à moda do volpi (fatias de jiló temperadas e empanadas à moda da casa), R$ 11

Bar do Palhinha
Costelinha ao barbecue (costelinha suína frita com molho barbecue e anéis de cebola empanados), R$ 29.90

Beco do Rato
Camarão no sufoco (pastel de camarão com cream cheese e maionese), R$ 20 

Benditho Bar
Benditho ao fruto (empada recheada com queijo minas, parmesão, camarão, cream cheese e couve crispy), R$ 16.90

Boteco Carioquinha 
Vara na manga (costelas de porco mergulhadas em shutney de manga servido em pão italiano), R$ 34

Boteco Salvação
Costela  Salvação (costela suína no molho perdição)

Boteco 98
Filé-mignon aperitivo (porção de filé em cubos servidos com molho madeira), R$ 44.90

Cachaçaria Mangue Seco
Peito na panela (peito bovino cozido no molho de vinho tinto e vinagre), R$ 22

Cachambeer
Ai se eu te pego cordeirinho delícia (iscas de cordeiro no bafo, com farofa de manteiga de garrafa e molho de hortelã ao vinho branco), R$ 35,90

Caldo Beleza
Japa carioca (coração de alcatra com molho de pera, maçã, gengibre e shoyo), R$ 25

Da Gema
Ninho de mafagafos (cesta de parmesão recheada com pedaços de lombo de porco, coberto com mel e ratatouille), R$ 26

Imaculada
Santíssima trindade (moela, coração e fígado de frango), R$ 16.90

Mani&Oca 
Mocinha mani (aipim recheado com rabada, gratinado com queijo coalho), R$ 15

Nordestino Carioca
Trio nordestino (charutos de carne de sol, cabrito e cebola com queijo coalho), R$ 22

Original do Brás
Espetinho picante (espeto de filé de frango com queijo coalho e bacon), R$ 30

Pavão Azul
Casquinha à moda pavão azul (casquinha de bacalhau no molho da casa), R$ 30

Petisqueira Martinho
Piquenique de bacalhau (bacalhau temperado à moda da casa), R$ 15.50

Pettit Paulette
Let's – imprevisível sensação (chip’s de inhame com recheio de frango, bacalhau, carne bovina e suína), R$ 20

Pontapé Beach
Roda de samba do amigo Bené (jiló, carne seca, bacalhau, camarão, presunto com cream cheese e salame), R$ 21 

Sabor da Morena
Mexilhões crocantes (mexilhões empanados com parmesão, molho de mostarda com mel, maionese, pimenta), R$ 18

Varnhagen
Novilha (carne de vitela temperada com vinho e hortelã servida com farofa), R$ 18

 

Flash is required!

Comments

No comments

Add comment

* - required field

*




*